Par : Nono
Petite remarque, on dit pas « corner » mais « corder » pour une purée élastique. Cordialement
View ArticlePar : eric95
même si la recette est facile à réaliser ce serait sympa de pouvoir imprimer la recette avec ces ingrédients Sinon RAS, bonne technique et une purée de qualité, pour certain qui connaisse au restaurant...
View ArticlePar : Pierre
Bonjour et bien au même moment et même heure je postais une émulsion de pdt sur mon blog ! Pierre
View ArticlePar : stephane
@Pierre> Effectivement j’avais remarqué que vous aviez publié une recette similaire. A en lire les commentaires elle a du succès.
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Par : Nat
J’ai testé la recette ! Avec le My Cook Elle était extrêmement bien expliquée par le Chef si bien que je me suis lancée sans avoir les exactes proportions… C’était super bon, et vraiment joli en...
View ArticlePar : Christophe
Tres, tres bien le video, la recette,le chef. Merci beaucoup de partager. Christophe
View ArticlePar : Mercotte
parfait, je suis d’accord en plus sur la cuisson, c’est ce que je disais au cours Scook , ben non lui il la pelait !! incredible !!!
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Par : Claire
C’est super ! Un cours très intéressant avec un chef sympathique (et talentueux, j’ai eu l’occasion de diner à l’Hôtel, quel bonheur). Je passais sur le site un peu par hasard car je travaille en ce...
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